למרות הסרת הקליפה יש לגריסי הפנינה ערך תזונתי רב.הם דלים בשומן, עשירים בחלבון, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. (פי 2 מאורז מלא למשל)מסייעים בהורדת כולסטרול וחיזוק המערכת החיסונית מחילים ויטמינים מסדרת B ומינרלים כמו ברזל, סידו, זרחן, מגנזיום ואשלגן.
קלייה אותנטית ומתכונים מנצחים של משפחת חממה המקורית שעוברת מדור לדור עם חומרי הגלם הטובים ביותר שיוצרים טעם מנצח!