קפה ירוק מכיל ריכוז מדהים של רכיבים יעילים התורמים רבות לבריאות איתנה. בין היתר, קפה זה מכיל סיבים תזונתיים, התורמים ליצירת תחושת שובע ותורמים לירידה במשקל. כמו כן, קפה ירוק מכיל ריכוז גבוה במיוחד של מינרלים חשובים, כמו אשלגן, מגנזיום וסידן.
קפה ירוק מכיל גם ריכוז מסוים של קפאין, אשר משפיע על הגוף באופן חיובי בהיבט הקוגניטיבי, מגביר ערנות, משפר את היכולות המנטליות, מפיג עייפות, משפר תפקוד פיזי, מגרה את מערכת העצבים המרכזית, יעיל לטיפול בבעיות בדרכי הנשימה כמו אסטמה, וידוע כמרחיב סימפונות אפקטיבי. מרכיב מרכזי נוסף של קפה ירוק הינם הפוליפנולים חומצה קפאית וחומצה כלורוגנית, אשר ידועים כנוגדי חמצון אפקטיביים במיוחד.